Musztarda: przepisy, smakowe eksperymenty, i pomysły kulinarne
Musztarda to jedna z tych przypraw, która potrafi nadać potrawom wyjątkowy smak i charakter. Jest nieodłącznym elementem wielu kuchni świata, a różnorodność jej zastosowań sprawia, że możliwości kulinarne są niemal nieograniczone. Zanim jednak przystąpisz do eksperymentów kulinarnych, warto poznać podstawowe przepisy na musztardę. Podstawowy przepis zazwyczaj obejmuje mieszankę ziaren gorczycy, octu, sol i cukru, a…